Описание
Забуференная пептонная вода в соответствии с ИСО 6579 (Peptone water (buffered); acc. to ISO 6579), производства Мерк (Merck KGaA), Германия, предназначена для предварительного неселективного накопления бактерий, в частности, патогенных энтеробактерий из пищевых продуктов и другого материала. Питательная среда соответствует рекомендациям ИСО (1993) и стандартам DIN Norms 10181, 10160 для анализа мясных и молочных продуктов.
Среда богата питательными веществами и обеспечивает возможность культивирования даже угнетенных и поврежденных клеток бактерий. Фосфатный буфер создает оптимальные условия для роста, защищает от изменения рН среды в ходе роста бактерий.
Состав:
- Пептоны – 10 г/л.
-
хлористый натрий – 5 г/л. -
натрий фосфорнокислый двузамещенный двенадцативодный – 9 г/л. -
калий фосфорнокислый однозамещенный – 1,5 г/л.
Приготовление:
- Растворить 25,5 г среды в 1 литре дистиллированной воды, распределить в подходящую посуду, автоклавировать 15 мин при 121°С.
-
рН 7,0 ± 0,2 при 25 °С. -
Готовая среда прозрачная, желтоватого цвета.
Приготовление среды безопасно, поскольку Мерк выпускает среды в гранулированном виде (среда не пылит, не слеживается, прекрасно растворяется, может долго храниться).
