Description

Пептон используется в составе различных питательных сред для культивирования различных, в том числе и требовательных к составу микроорганизмов.

Пептон является химически неопределенным термином, описывающим продукты гидролиза белков – смесь свободных аминокислот и пептидов, растворимых и после нагревания до 100°C. Такая смесь обеспечивает азотом микроорганизмы, которые обычно не растут на исходных белках.

Масса – 0,25 кг.