Description

Универсальное пенное средство для мойки коптильного и термооборудования, удаления смолы и жира.

Назначение:

• средство предназначено для мойки сильно загрязненных поверхностей пищевого оборудования, в том числе в труднодоступных местах, удаления особо стойких отложений дымовой смолы, копоти, нагаров, жира и белка с использованием пеногенераторов, пенных комплексов, а также мойки вручную.

Состав:

• ПАВ,
• 
  щелочь,
• 
  комплексообразующие вещества,
• 
  ингибиторы коррозии,
• 
  активные моющие добавки,
• 
  не содержит отдушек.

Свойства:

• концентрированное жидкое высокощелочное пенное средство. Биоразлагаемо, является негорючей жидкостью, полностью растворяется в воде.
• 
  В химическом отношении стабильно в воде и на воздухе, не разлагается с выделением вредных веществ. Не содержит фосфатов, токсических веществ.
• 
  Средство эффективно при низких концентрациях и при отсутствии горячей воды. Обладает высоким смачивающим, эмульгирующим и диспергирующим действием. Хорошо смывается, не оставляет разводов.
• 
  Наличие специальных компонентов способствует эффективному удалению отложений дымовой смолы, предотвращению отрицательного воздействия щелочи на обрабатываемые поверхности (нержавеющую сталь, керамику, пластмассу, резину). При отрицательных температурах средство загущается, физико-химические и моющие свойства сохраняются. После размораживания в теплом помещении внешний вид восстанавливается. Перед использованием тщательно перемешать.

Область применения:

• средство рекомендуется использовать для очистки коптильных камер, печей, термокамер, дымогенераторов, жарочных шкафов, посуды, фритюрниц, грилей, котлов для варки, калориферов, вентиляции, сильно загрязненных полов в цехах, а также для прочистки канализационных стоков от масложировых отложений на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и в быту.

Применение:

• Мойка коптильных камер – приготовить водный раствор 2-5% концентрации, температура воды – 40-80°С. Нанести на предварительно разогретую поверхность щеткой, методом распыления, с использованием пеногенераторов или в автоматическом режиме. Выдержать рабочий раствор в течение 3-15 минут, растереть щетками и смыть водой (желательно теплой). Для автоматической мойки руководствоваться инструкциями для данного оборудования.
• 
  Мойка котлов для варки, жаровен – Заполнить емкость 1-3% раствором средства, температура раствора – 30-80°С. Выдержать 15-30 минут, при необходимости растереть, а затем тщательно промыть водой. Можно использовать пенную технологию.
• 
  Прочистка канализационных стоков – залить в сток 3-10% раствор или концентрат средства. Выдержать 5—30 минут, затем промыть большим количеством воды.
• 
  Мойка вентиляций, мусоропроводов – использовать раствор 1-5% концентрации.

Примечания:

• Не использовать для очистки изделий из цветных металлов.
• 
  Оптимальные концентрации рабочего раствора и параметры мойки (температура и время) подбираются в каждом конкретном случае в зависимости от степени и характера загрязнений, типа оборудования и методов мойки.

Срок хранения:

• 
  36 месяцев со дня изготовления.

ТУ 2381-007-58996903-08

СГР № RU.77.01.34.015.E.009046.06.11